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Grapefruit Negroni Sparkler

Grapefruit Negroni Sparkler

Ich hatte ja versprochen noch einen Twist zum Negroni zu machen. Und hier kommt er! Er ist geeignet für alle, die das Original auch etwas zu mächtig finden – so wie ich. Fruchtig, mit ein wenig Kohlensäure und wunderschön pink!

Grapefruit Negroni Sparkler

Zutaten

  • 3 CL Gin
  • 3 CL Vermouth (weiß, dry)
  • 3 CL Campari
  • 2 CL Zuckersirup
  • 8 CL Grapefruitsaft (am besten frisch gepresst)
  • 10 CL Soda (mit möglichst viel Sprudel)
  • Eis
  • Rosmarin & getrocknete Grapefruit zur Deko

Anleitungen

  • Die Alkoholika mit dem Zuckersirup und dem Saft verrühren.
  • In ein Highball-Glas mit Eis gießen (ich habe noch einige Stücke getrocknete Grapefruit ins Glas).
  • Mit Soda aufgießen und mit Rosmarinzweig und getrockneter Grapefruit garnieren.

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