Himbeer Gin & Tonic

It’s Gin Tonic Time! Diesmal eine eigentlich einfache, aber sehr sommerliche Variante mit Himbeeren. Dazu passt ein floraler Gin und ein Dry Tonic, da es durch die Himbeeren und den Sirup schon recht süß wird.

Rezept drucken

Equipment

• Barstößel
• Shaker
• evtl. Barsieb

Zutaten

• 15 Himbeeren
• 6 CL Gin floral
• 2 CL Zucker- oder Himbeersirup
• 4 CL Zitronensaft
• Dry Tonic
• 1 Zweig Rosmarin
• einige Himbeeren
• Eis

Anleitungen

• Die Himbeeren im Shaker stößeln.
• Etwas Eis hineingeben. Gin, Sirup und Zitronensaft dazugeben und shaken.
• Eis in einen Tumbler geben, Shaker-Inhalt darübergießen und mit Dry Tonic aufgießen.
• Mit Rosmarin und Himbeeren dekorieren.
• (Ich habe noch eine Prise gemahlene Himbeeren darübergestreut.)