Ich mache Sirup sehr oft selbst und meist in nur in kleinen Mengen. Warum? Er ist nicht so krachesüß wie gekaufter und man kann ihn immer etwas wandeln, wie in dem Fall mit Vanille und etwas Granatapfel.
Himbeersirup
Equipment
- Passiertuch oder -sieb.
Zutaten
- 150 g Himbeeren
- 50 g Granatapfelkerne (optional)
- 75 g Vanillezucker
- 200 ml Wasser
Anleitungen
- Alle Zutaten in einen Topf geben und aufkochen lassen.
- 20 Minuten auf kleiner Flamme einkochen lassen.
- Durch das Passiertuch oder -sieb gießen und noch heiß in sterilisierte Flaschen füllen.
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