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Holunder

  • Grapefruit Elderflower Blush / Gin Tonic
    Boozy Cocktails

    Grapefruit Elderflower Blush

    Ich habe meine Liebe zu Grapefruits wiederentdeckt und diese sind fast täglich mit auf meinem Speiseplan. Und – wie soll es auch anders sein – natürlich lassen sie sich allerbestens mit Gin und Tonic…

  • Boozy Cocktails

    Blushing Hugo mit Holunderblütensirup

    Hugo ist ja recht lecker, aber immer nur in einer Variante dann doch recht langweilig. Deshalb habe ich den mal etwas abgewandelt und Rosé und Rhabarbersirup mit ins Spiel gebracht. Letzteres ist natürlich wieder…

  • Rote Beete Limo mit Holunderblütensirup
    Nonalcoholic

    Rote Beete Limo mit Holunderblütensirup

    Manchmal muss es einfach Limo sein! Und da ich mich in letzter Zeit wieder mit Roter Beete angefreundet habe, die ich vorher 30 Jahre aufgrund diverser Kindheitstraumata ignoriert habe, hab ich sie einfach direkt…

  • Boozy Cocktails

    Hugo – mit Holdunderblütensirup

    DER Frühlingscocktail schlechthin ist ein Hugo mit Holunderblütensirup. Leider ist das, was man bekommt, wenn man den irgendwo bestellt, sehr oft einfach nur süß und schmeckt irgendwie nach Minze. Mehr aber auch nicht. Dabei…

  • Schillerlocken mit Holunderblütensahne, Erdbeeren und Gundermann
    Food

    Schillerlocken mit Holunderblütensahne

    Kennt ihr Schillerlocken? Mir waren die noch aus Kindertagen bekannt, da der Bäcker bei uns im Ort sie immer im Angebot hatte. Irgendwann bin ich dann mal über diese Metallzylinder gestolpert im Back-Bedarf und…

  • Holunderblütensirup
    Sirup

    Holunderblütensirup

    Ich habe vor Jahren schon mal Hollersirup gemacht, als ich am anderen Ende von Leipzig gewohnt habe. Jetzt bin ich ja wirklich mitten in der Stadt und hatte erstmal Sorge, dass ich überhaupt welchen…