Sirup

Ich mache Sirup sehr oft selbst und meist in nur in kleinen Mengen. Warum? Er ist nicht so krachesüß wie gekaufter und man kann ihn immer etwas wandeln, wie in dem Fall mit Vanille…

Ich gebe zu, der Name ist ein bisschen geschummelt. Denn es ist kein wirklicher Gin Fizz, da die Spirituose ein Likör ist. Auf der Suche nach einem Rhabarber Gin, den ich so, wie ich…

Hugo ist ja recht lecker, aber immer nur in einer Variante dann doch recht langweilig. Deshalb habe ich den mal etwas abgewandelt und Rosé und Rhabarbersirup mit ins Spiel gebracht. Letzteres ist natürlich wieder…

Manchmal muss es einfach Limo sein! Und da ich mich in letzter Zeit wieder mit Roter Beete angefreundet habe, die ich vorher 30 Jahre aufgrund diverser Kindheitstraumata ignoriert habe, hab ich sie einfach direkt…

Ich liebe Rhabarber, auch wenn ich nicht so viel davon essen darf. Aber Sirup gibt es jedes Jahr! Bei mir hat der verhältnismäßig wenig Zucker für einen Sirup, aber da er sowieso nie lange…

DER Frühlingscocktail schlechthin ist ein Hugo mit Holunderblütensirup. Leider ist das, was man bekommt, wenn man den irgendwo bestellt, sehr oft einfach nur süß und schmeckt irgendwie nach Minze. Mehr aber auch nicht. Dabei…

Ich habe vor Jahren schon mal Hollersirup gemacht, als ich am anderen Ende von Leipzig gewohnt habe. Jetzt bin ich ja wirklich mitten in der Stadt und hatte erstmal Sorge, dass ich überhaupt welchen…