Go Back
Drucken
Recipe Image
Rezept drucken
Rhabarbersirup (mit Beeren und Vanillezucker)
Gericht:
Alkoholfrei, Sirup
Keyword:
Rhabarber, Rhabarbersirup, Sirup
Zutaten
350
g
Rhabarber
50
g
Him- oder Erdbeeren
250
ml
Wasser
75
g
Vanillezucker
(oder normaler Zucker und etwas gemahlene Vanille)
1
EL
Zitronensaft
Anleitungen
Den Rhabarber und die Him- bzw. Erdbeeren putzen.
Beides in Stücke schneiden und mit den anderen Zutaten in einen Topf geben.
Aufkochen und auf kleiner Flamme ca. 15 Minuten kochen lassen.
Durch ein sehr engmaschiges Sieb oder Passiertuch filtern und den Saft rausdrücken.
Noch heiß in sterilisierte Flaschen füllen.